Przepis na przepyszny naleśnik bez grama tłuszczu – dozwolony od fazy I diety Dukana.

Składniki:

Ciasto:
4 całe jajka
pół szklanki mleka (najlepiej 1,5%)
4 łyżki jogurtu naturalnego odtłuszczonego
2 tabletki słodziku
6 czubatych łyżek skrobi kukurydzianej
kilka kropli oliwy
sól

Farsz:
chudy twaróg
koperek
jogurt 0%
łosoś
cytryna
pieprz
odrobina soli

Przygotowanie:
Wszystko zmiksować i rozlać na mocno nagrzaną patelnię teflonową. Kiedy naleśnik zetnie się od góry delikatnie podważamy go i odwracamy.
Twaróg zalewamy jogurtem, dodajemy garść koperku, sól i pieprz.
Na naleśnik nakładamy przygotowany twarożek, dodajemy plastry łososia, skraplamy go cytryną do smaku i całość posypujemy koperkiem.
Smacznego!